♡산다는 것은 기다림과 여행하는 것이다♡

[두뇌발달이유식1] 비타민미음 내 아이가 건강하고 똑똑하게 자라길 바라는 마음은 엄마라면 누구나 똑같습니다. 똑똑한 아이로 키우려면 무엇을 어떻게 먹여야 할까요? 양질의 단백질과 비타민, 레시틴 성분이 풍부해 두뇌 발달을 돕고 기억력과 집중력까지 향상시키는 견과류, 생선, 각종 채소 등의..

[칼슘이유식] 양배추배미음&시금치배미음 이유식에 칼슘이 모자라면 아이의 발육이 늦고, 치아도 약할 수 있습니다. 뼈와 이를 튼튼하게 하는 칼슘은 신경의 흥분을 억제하는 작용을 하고 심장이 규칙적으로 활동할 수 있게끔 도와줍니다. 늘씬한 키의 엄친딸, 엄친아를 만들고 싶다면 이유식 속 칼슘..

[눈에좋은이유식] 단호박배죽 눈 또한 다른 신체기관과 마찬가지로 비타민, 무기질, 단백질 등 다양한 영양소를 고루 섭취해야 건강할 수 있습니다. 눈의 비타민이라고 불리는 비타민 A, 눈의 조직을 보호하는 칼륨, 결막염 등을 예방하는 칼슘 등 눈에 좋은 영양소가 어떤 재료에 많이 들어 있는지 정..

[따끈따끈 이유식] 밤찹쌀미음 추운 겨울, 면역력이 약한 아이들은 감기를 앓기 쉽습니다. 밤, 부추, 견과류, 단호박 등 몸을 따뜻하게 해주는 재료들로 아이가 한겨울 동장군을 물리칠 수 있도록 이유식을 만들어보세요. 겨울 내내 감기 걱정 없이 보낼 수 있는 따끈따끈한 이유식을 소개합니다. 밤찹..

속편한이유식] 밤미음 아이 입맛에 딱 맞는 영양만점 이유식이라도 아이가 소화를 못 시키면 아무 소용없겠지요. 자주 토하거나 설사하는 아이에게 소화가 잘 되는 이유식을 만들어주세요. 위와 장을 튼튼하게 만들어 소화기능이 약한 아이도 부드럽게 소화시키는 이유식을 알려드립니다. 밤미음 재..

시詩처럼 고운 우리 음식 시심 詩心을 담아 아름다운 언어로 이름 지은 작품 같은 음식. 우리에게는 이름만 들어도 그 맛이 궁금해질 만큼 멋과 풍류가 깃든 음식이 많다. 그 의미는 기도 祈禱요, 담음새는 그림이며, 이름은 고운 시 한 수다. 탱글탱글한 만두가 석류처럼 탐스럽다 석류탕 석류 모양으..

■ 된장 누룽지탕 재료 ∥ 찹쌀 누룽지 6개, 칵테일 새우 10마리, 오징어 몸통 ⅓마리분, 청경채 5포기, 죽순 3개, 생표고 2개, 붉은 고추 1개, 양파 ¼개, 청주 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 멸치 국물 2컵, 녹말물 4큰술, 튀김 기름ㆍ식용유 적당량씩 양념 ∥ 된장 1½큰술 조미료 ∥ 소금 약간 □ ..

눈으로 맛보는 세계음식박람회 각종 요리들 14일 개장한 세계음식박람회에는 한국의 전통음식 외에 각종 다양한 형식의 새로운 음식들이 선보였다. 요리경연대회에는 고등학생에서부터 전문 요리사까지 자신들이 개발하고 응용해 만든 요리들을 가지고 나와, 관람객들의 시각 후각 미각을 자극했다. ..

임경려 씨에게 배우는 안동 토속 음식 시래깃국과 배추전 그리고 늙은호박볶음 각 지방의 토속 음식을 들여다보면 그 세계가 얼마나 깊고 다양한지 새삼 놀랍다. 경상북도 안동의 음식은 꾸민 데 없이 수수하면서도 깊은 맛을 지닌 것이 특징이다. 안동 지방의 겨울 음식, 콩가루 넣은 시래깃국과 배..

1 도산공원 앞 한적한 주택에 자리 잡은 ‘오가’. 2 소규모 모임을 할 수 있는 프라이빗한 공간. 3 따뜻하게 몸을 데워주는 진저 탄제린 티. 4 아보카도 무스를 곁들인 참치 육회. 사케와 와인의 2010년식 마리아주 Oga 3년 전, 도산공원 앞에서 일본식 수제 어묵과 사케 한잔 기울일 수 있는 곳으로 시작한..