♡산다는 것은 기다림과 여행하는 것이다♡

우리의 미각을 풍성하게 해줄 다이닝 Dinning Experience 편한 옷차림으로 찾아도 반갑게 맞이해주는 자그마한 비스트로와 카페, 이국적인 맛의 전도사를 자청하는 고급 레스토랑, 거기에 모던한 터치를 가미해 새롭게 변신한 호텔 레스토랑까지. 다채로운 다이닝 소식을 전한다. 1, 2 고풍스럽고 우아한 스..

도심 속 휴식처 같은 레스토랑 햇살 좋은 6월, 도심 속에서 싱그러운 나무와 화사한 꽃을 보며 잠시나마 여유를 가질 수 있는 정원이 있는 레스토랑이 반가운 계절이다. 1 빌딩 숲에서 자연을 느낄 수 있는 옥외 정원. 2 1층에는 나무 벽화가 있는 뒤뜰이 있어 숲 속에 앉아 있는 듯한 기분이 든다. 3 장작..

온 가족의 미각을 즐겁게 할 레스토랑 9 싱그러운 햇살과 신록이 어우러지는 5월만큼 가족의 따뜻함과 잘 어울리는 계절이 또 있을까. 아이들을 위해 만든 어린이날, 부모님의 은혜에 감사하는 어버이날. 올해만큼은 이 특별한 날을 형식적으로 보내기보다 정말 아이들을 위해, 부모님을 위해 근사한 ..

테마가 있는 레스토랑 파리, 교토, 오르비에토, 뉴욕 등 각 도시의 맛과 분위기를 그대로 옮겨 놓은 듯한 레스토랑 다섯 곳을 소개한다. 1 오래된 공구들을 모아놓은 툴바. 2 ,4 야전 의자, 오래된 TV 등 버려진 물건들이 김쾌민 씨의 손을 거쳐 감각적인 소품으로 다시 태어났다. 3 토마토 파스타에는 쌉..

이국적인 분위기의 레스토랑 Escape from the City 바쁘게 돌아가는 일상 속에서 그리운 것이 몇 가지 있다. 사람 냄새 나는 감성, 내 앞에 놓인 디시 한 가지를 위해 치밀하게 노력하는 셰프의 손맛, 내 집 같은 편안함까지. 이 삼박자를 모두 갖춘 도심 속 피난처이자 휴식처 세 곳을 소개한다. 1 아담한 사..

스시의 재구성 초밥의 법칙만 기억해도 일식이 즐거워진다 종류도 많거니와 어쩐지 까탈스러워 보이는 초밥들. 다음의 법칙만 기억하면 고급 일식집에서도 회전초밥집에서도 제대로 먹을 수 있다. 1 농어 등살 40kcal, 2 참치 뱃살 (오토로) 86kcal, 3 농어 뱃살 55kcal, 4 방어 120kcal 5 학꽁치 45kcal, 6 가다랑어..

여덟 명의 인도인 조리사가 만드는 정통 인도 음식 향신료를 듬뿍 사용하는 인도 음식은 미식가와 트렌드세터에게 ‘건강’과 ‘맛’이라는 두 가지 요소를 만족시키며 인기가 높다. 최근 신사동 도산공원 앞에 3호점을 연 인도 음식 전문점 ‘달Dal’은 이국적인 분위기로 일관하던 기존의 인도 음식..

샌드위치 속에 숨겨진 행복감을 맛보다 즐겨 보던 케이블 TV 프로그램 중 망해가는 음식점을 최고의 레스토랑으로 탈바꿈시키는 프로가 있었다. 거기서 고든 램지는 이렇게 말했다. “재료의 신선함과 심플한 조합이 음식 맛의 전부다.” 이 말이 딱 들어맞는 음식이 샌드위치 아닌가 싶다. 매일 만드..

혼자여서 더 즐겁다 오후 2시, 카페나 갈까? 이 좋은 날씨에 집에만 있기엔 볕이 너무 아깝다. 슬슬 좀이 쑤신다. 봄의 나른함은 휴식으로는 오히려 병이 될 듯하다. 두터운 봄햇살의 유혹도 크다. 일 년 중 가장 특별한 외출을 준비해보자. 온전히 혼자라면 더 좋겠다. 당신을 기다리고 있는 카페 다섯 ..

지인들과 만나기 좋은 레스토랑 1월은 12월 못지않게 평소 만나지 못햇던 지인들을 많이 만나는 때입니다. 기분 좋은 만남을 위해 새로 생긴 맛집을 소개합니다. 유럽의 향토 음식과 간장게장, 최고급 필레미뇽 등 귀한 음식의 향연이 펼쳐집니다. 1 부드러운 와규갈비구이. 작은 잔에 들어 있는 떡구이..